Opiekana tilapia w zalewie

Przepis jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu. Opiekana tilapia w zalewie octowej idealnie pasuje obok karpia na wigilijny stół. Równie dobrze możemy ją przygotować na imprezę sylwestrową lub na obiad w codziennym dniu. W ten sposób można również przygotować inny rodzaj ryb na przykład filet z mintaja czy dorsza.

Składniki:

• 1/2 kg mrożonego filetu z tilapii
• 2 jajka
• bułka tarta
• mąka pszenna
• sól

na zalewę:

• 4 i 1/2 szklanki wody
• 1 szklanka octu
• 5-6 łyżek cukru
• 2 łyżki soli
• 3-4 liście laurowe
• kilka ziarenek pieprzu
• 1 cebula

1. Rozmrożoną rybę lekko solimy, obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej. Smażymy na oleju na złoty kolor. Upieczoną rybę układamy w naczyniu.
2. Do garnka wlewamy wodę, ocet, cukier, sól, liść laurowy i pieprz. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez kilka minut. Cebulę kroimy w piórka i wrzucamy do zagotowanej zalewy. Odstawiamy do ostygnięcia.
3. Tilapię zalewamy zalewą i odstawiamy na minimum 3 dni do chłodnego miejsca.

Wszystkie materiały zamieszczone na tej stronie podlegają ochronie praw autorskich.Zdjęcia pochodzą ze zbiorów własnych lub internetowych.