Cytryna

Cytryna pochodzi z Azji lecz obecnie jest hodowana głównie w krajach o ciepłym klimacie. Jest jednym z naturalnych środków leczniczych w naszych domach. Obecnie najwięcej cytryn w naszych sklepach pochodzi z Hiszpanii, Grecji i Włoch.

Dlaczego warto ją jeść?

• zawiera dużo witaminy C dzięki czemu wzmacnia naszą odporność
• zawiera rutynę, która zapobiega powstawaniu siniaków oraz zapobiega krwawieniu dziąseł
• usuwa wolne rodniki, które przyśpieszają proces starzenia się
• chroni przed przeziębieniem i wirusami

Do czego można zastosować cytrynę?

• jako dodatek do dresingów sałatkowych
• jako dodatek do herbaty (nie gorącej) lub wody
• jeśli skropimy sokiem z cytryny jabłka przygotowane do ciasta to na pewno nie sczernieją
• sok z cytryny idealnie pasuje do różnych drinków
• nadaje smak rybom, ciastom i deserom

Jak kupować cytrynę?

• najlepiej kupować cytrynę na wagę, a nie w siatkach ponieważ im cięższa cytryna tym ma więcej soku w sobie
• unikać cytryn z ciemnymi zabarwieniami
• świecąca skórka cytryna nie oznacza, że jest ona świeża i dobrej jakości, może być nacierana różnymi konserwantami