wtorek, 26 sierpnia 2014

CZAS NA JEŻYNY

Jeżyny już pięknie dojrzewają w naszym ogrodzie więc czas na koktajl z tych owoców. Idealne nadaje się na drugie śniadanie. 




Składniki:

  • 500 ml kefiru
  • 250 ml mleka
  • 300-500 dkg jeżyn
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki siemię lnianego
  • 7-8 listków mięty


  1. Owoce z miodem i siemię lniane wrzucamy do blendera. Miksujemy. Dodajemy miętę, kefir, mleko i dokładnie miksujemy. Przelewamy do szklanek.
Smacznego :)








wtorek, 3 czerwca 2014

Torcik czekoladowy

Z okazji powrotu do świata Blogerów przedstawiam przepis na Torcik Czekoladowy :) Składników do ciasta jest naprawdę niewiele, poziom trudności nie istnieje :) a tort jest przepyszny.



Składniki:

na ciasto:

  • 4 jajka
  • 150 g cukru pudru
  • 50 g mąki pszennej
  • 50 g kakao
na krem czekoladowy:
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 300 g serku mascarpone
  • 500 g truskawek
do dekoracji:
  • gotowa polewa  z białej czekolady
  • czekolada biała 50 g
  • kilka truskawek

  1. Żółtka ucieramy z połową cukru pudru, a białka ubijamy z pozostałym cukrem. Obie masy łączymy z mąką wymieszaną z kakao. Ciasto przekładamy do tortownicy o średnicy ok. 22-25 cm i pieczemy w tem. 180 st. C przez ok. 25 minut. Po ostudzeniu ciasto przekroimy na dwa blaty. 
  2. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z cukrem. Serek miksujemy i dodajemy rozpuszczoną czekoladę. Mieszamy mikserem aż składniki się połączą. 
  3. Blaty przekładamy kremem i truskawkami przekrojonymi na pół. Gotową polewę łączymy z rozpuszczoną czekoladą i rozsmarujemy nią boki i wierzch ciasta. Wierzch dekorujemy truskawkami. Ciasto schładzamy w lodówce przez około 3 godziny. 





poniedziałek, 2 czerwca 2014

Powrót

Witam wszystkich

Po bardzo długim milczeniu powracam z nowymi przepisami.
Już jutro zapraszam na pyszny Torcik Czekoladowy.